On est un groupe de 6-7 gros habitués de la night. On sort très souvent, dans les clubs parisiens comme en région, et certains d’entre nous sont d’anciens organisateurs de soirées. Autant dire qu’on connaît le game.
On décide de tester Le Grisy un vendredi soir, et on fait les choses bien : résa par SMS, navette (chauffeur au top), Magnum de Grey Goose réservé.
Sauf qu’à l’arrivée, première claque : les prix indiqués par SMS ne correspondent pas à ceux sur place. Ensuite, aucune trace de notre résa. Pas grave, on prend un Magnum d’Eristoff. Qu’on paye. Mais arrivé au bar : il n’y en a pas. Il est 1h du mat un vendredi soir — c’est littéralement le cœur de votre activité, c’est là que vous devez être au top. Et pourtant, personne ne sait ce qu’il reste en stock. Zéro coordination entre l’entrée et le bar.
On nous propose alors un Magnum au-dessus à condition de rajouter 80€, avec une “ristourne” de 40€. On croit rêver. Néanmoins un geste est un geste cela reste notable.
Au final, on se rabat sur deux bouteilles normales, puis une troisième plus tard dans la soirée. Et quand on demande à switcher les Monsters contre des Red Bull ? 20€ de supplément. Tout ça alors que deux erreurs ont déjà été faites côté boissons.
On a tout de même passé une bonne soirée, l’ambiance est correcte, les gens au bar et au vestiaire sont cools. Mais ce n’est pas suffisant.
Une boîte de nuit, ce n’est pas juste une enceinte avec de la musique : c’est un vrai lieu de service. Et à ce niveau-là, Le Grisy a de grosses lacunes. À l’avenir, on ira au R7 : plus pro, plus fluide, et une vraie culture de l’accueil — même si la moyenne d’âge y est un peu plus élevée.